Cazos y Ollas de Cocina

Tanto si disfrutas cocinando como si simplemente eres quien se encarga de las comidas en casa, necesitas contar con un buen conjunto de ollas y cazos. Tener una variedad de utensilios de cocina te permitirá preparar desde guisos lentos y elaborados hasta recetas rápidas del día a día. Elegir bien tu batería de cocina no solo mejora la calidad de tus platos, sino que también te ahorra tiempo, energía y esfuerzo en la cocina. En Milar te explicamos las diferencias entre estos utensilios, sus ventajas y qué debes tener en cuenta antes de elegir el más adecuado para ti. 

Materiales duraderos y fáciles de limpiar 

Tanto las ollas como los cazos modernos están fabricados, en su mayoría, con acero inoxidable de alta resistencia. Este material no solo garantiza una larga vida útil, sino que también es resistente a golpes, caídas y corrosión. Es una opción excelente si buscas utensilios fáciles de mantener, ya que la mayoría son aptos para lavavajillas y se limpian sin complicaciones. El mantenimiento adecuado, como limpiarlos bien tras cada uso, evita la mezcla de sabores y olores entre diferentes preparaciones, algo especialmente importante si cocinas con especias o ingredientes intensos. 

También existen modelos fabricados en aluminio fundido o con revestimientos cerámicos, que ofrecen una mayor ligereza o mejores propiedades antiadherentes, dependiendo del uso que les vayas a dar. 

Antiadherencia y compatibilidad con todo tipo de cocinas 

Uno de los avances más valorados en las ollas y cazos actuales es su versatilidad con distintos tipos de cocinas. Hoy en día puedes encontrar modelos compatibles con gas, vitrocerámica, inducción e incluso con cocinas de leña. Muchos incluyen un fondo difusor multicapa, que mejora la distribución del calor, evitando puntos calientes y permitiendo una cocción más uniforme y eficiente. 

Además, la mayoría cuenta con recubrimientos antiadherentes, que impiden que los alimentos se peguen. Esto no solo facilita la cocción, sino también la limpieza. Es una característica muy útil para quienes buscan una cocina práctica, saludable y sin complicaciones.