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Capacidad. Los robots de cocina suelen tener una capacidad de entre los 2 litros y 5 litros, que te permitirá cocinar para unas 4 personas aproximadamente. Con esta capacidad tendremos de sobra para introducir todos los alimentos de una vez. De todas formas, también existen robots de cocina industriales de unos 6 litros.
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Potencia. La potencia de un robot de cocina dependerá del uso que queráis hacer de este aparato. Si solamente quieres preparar sopas o salsas, te recomendamos que adquieras un robot de cocina de, mínimo, 700 W. Si pensáis realizar platos más complicados y que requieran una mayor potencia, será mejor adquirir un modelo de unos 1.500 W. Con esta potencia media podremos cocinar todo tipo de alimentos sin que se recaliente el plato.
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Velocidad. Como cada alimento es distinto, los robots de cocina incorporan diferentes velocidades para conseguir un proceso minucioso en el cocinado y que los alimentos no pierdan ninguna de sus propiedades. Los modelos más punteros de robots de cocina incorporan una velocidad especial para amasar, para tratar y mezclar correctamente todos los ingredientes, e incluso una velocidad especial para guisos o sofritos.
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Diseño. El diseño de los robots de cocina suele ser de acabado plástico resistente en color negro o blanco. También podemos encontrar robots de cocina de acero inoxidable al igual que el propio bol. Dependerá de tus preferencias el hacerte con un diseño de robot de cocina u otro.
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Limpieza. Es importante limpiar y mantener en buenas condiciones un robot de cocina después de cada uso. Pues a un mayor cuidado conseguiremos una mayor durabilidad de este modelo. El acero inoxidable del bol es un material muy fácil de limpiar, además de sus cuchillas, y algunos se pueden introducir en el lavavajillas. Aun así te recomendamos fijarte en las especificaciones del fabricante para saber el proceso de lavado de tu robot de cocina.
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Prestaciones adicionales. Algunos de los robots de cocina más modernos cuentan con funcionalidades varias como el temporizador para configurar el tiempo que tiene que empezar a cocinar o la protección contra el sobrecalentamiento, con la que el propio robot de cocina se apagará. También es importante contar con un robot de cocina que incluya, por ejemplo, ventosas en su base para que el aparato permanezca estable durante el proceso de cocina. Además, con los robots de cocina programables tendremos nuestro plato listo justo en el momento que necesitemos. ¡Podrás controlar a tu aparato desde el móvil si cuentas con un robot de cocina con wifi! Para preparar la comida de los más pequeños, solamente tendremos que optar por un robot de cocina al vapor.
